Trasmontes - Finca Aylés is een fijne en opvallende rode wijn uit de regio Cariñena in Aragón, Spanje. Deze wijn is een blend van Cariñena en Garnacha, twee druiven die perfect de warme, maar verfrissende omstandigheden van het Spaanse binnenland weerspiegelen.
 
De Cariñena druif voegt kracht, diepte en structuur toe aan de wijn, met aroma’s van donkere bessen, kruiden en een vleugje leer. De Garnacha druif brengt daarentegen zachtheid, rijp rood fruit zoals aardbei en framboos, en een lichte kruidigheid. Samen creëren deze druiven een goed gebalanceerde wijn, met een rijke smaak van rijp fruit, lichte kruidigheid en een aangename, zachte tanninestructuur. De wijn heeft een mooie diepte en een frisse afdronk, die de complexiteit van de blend perfect aanvult.
 
Deze wijn drink je het best op een temperatuur van 16°C, zodat de rijpe fruittonen en de kruidenperfect in balans komen, terwijl de tannines zich goed ontwikkelen.
 
Trasmontes is een veelzijdige wijn die goed samengaat met een breed scala aan gerechten, zoals gegrild vlees, stoofschotels, paella, of oude kazen. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van Spaanse wijnen die houden van zowel kracht als elegantie in hun glas. De combinatie van Cariñena en Garnacha maakt het een authentieke vertegenwoordiger van de regio Cariñena.